深刻さが増す担い手不足。入職促進に加え、限られた労働力の中で、今いる人材の育成に注力することも喫緊の課題だ。『ものづくりは人づくり、そして思い出作り』を基本理念に掲げ、「業界ニーズ」「安全管理」「即戦力」の３点を重視した教育訓練を追求する職業訓練法人全国建設産業教育訓練協会・富士教育訓練センター（静岡県富士宮市）の加賀美武専務理事に話を聞いた。