長崎市は24日、（仮称）長崎市三重学校給食センター整備運営事業に係る実施方針および要求水準書を公表した。それによると事業はＢＴＯ（Ｂｕｉｌｄ　Ｔｒａｎｓｆｅｒ　Ｏｐｅｒａｔｅ）方式を採用。７月中旬に募集要項を公表し、８月中旬までに参加表明書などを受け付ける。提案審査に関する書類は９月上旬まで受け付け、同月下旬に優先交渉権者を決定する方針だ。